Natriumhydrogencarbonat; Natron E500ii

Menge: 500gr. bis 5000gr. wählbar.

Natron ist ein farbloser, geruchloser, kristalliner Feststoff, der in Wasser löslich ist.

Natriumhydrogencarbonat (Natron) ist ein Natriumsalz der Kohlensäure und zählt zu den Hydrogencarbonaten.

Die Verbindung sollte nicht mit Natriumcarbonat E500i »Soda« verwechselt werden.

In der Umgangssprache nennt man Natriumhydrogencarbonat auch Backnatron oder Speisenatron.

Es wird üblicherweise als Triebmittel wie z.B. als Backpulver eingesetzt.

Dieses Natron wird auch in der Industrie und in Bäckereien verwendet.

Verwendung

Natriumhydrogencarbonat (Natron) als Triebmittel für Teige verwendet.

Darüber hinaus hat es aber noch viele weitere Anwendungsmöglichkeiten: so wird es z.B. für das Sprudeln von Brause benötigt und ist Bestandteil von Putz- und Waschmitteln.

Hinweise

Natriumhydrogencarbonat verklumpt aufgrund seiner Eigenschaften schnell, kann aber durch leichte Krafteinwirkung wieder gelöst werden. Das Produkt sollte sauber, in einer geschlossenen Verpackung, bei einer Luftfeuchtigkeit von 30 - 70 % und bei einer Temperatur von nicht mehr als 35 °C gelagert werden.

• Artikel-Nr.: DE102034
• INCI: Sodium bicarbonate
• Weitere Stoffnamen: Natron
• Cas Nummer: 144-55-8
• EC Nummer: 205-633-8
• Summenformel: NaHCO3